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你知道怎么吃飯是最健康的嗎？做好這四點(diǎn)，會(huì)讓你吃飯更健康！
吃飯對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一件最熟悉不過(guò)的事了，三餐一日，每天都在做，偏偏就是這樣一件常見而簡(jiǎn)單的事情，卻只有極少數(shù)人能做好。現(xiàn)在的一些人，特別是一些年輕的上班族，有個(gè)特別不好的飲食習(xí)慣，就是早上不吃早餐，中午就隨便買點(diǎn)東西對(duì)付一下，到了晚上下班就好好吃一頓，一次性把一天的飯量補(bǔ)回來(lái)。
按照古人的說(shuō)法，人和自然是一個(gè)統(tǒng)一的整體，早上和中午的時(shí)候，盡管自身的消化能力較弱，但是可以借助自然界的陽(yáng)氣來(lái)運(yùn)化食物。晚上，吃得好了，吃得多了，自然界的陽(yáng)氣借助不了，自身運(yùn)化能力又較弱，代謝多余的東西就會(huì)容易在體內(nèi)囤積，長(zhǎng)期下去身體就會(huì)被拖垮。由此可以見，好好的重視一日三餐的飲食是多么的重要！
日常的吃食中，我們應(yīng)該如何注意呢，小櫻桃給大家講四點(diǎn)，要好好學(xué)習(xí)哦！
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
都說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，但是不能僅靠一種食物，食補(bǔ)的關(guān)鍵應(yīng)該在于合理膳食，營(yíng)養(yǎng)搭配。北京大學(xué)第一醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師孫浩林2017年3月在健康時(shí)報(bào)刊文中指出，很多人都認(rèn)為骨折后能不能喝點(diǎn)骨頭湯？那是錯(cuò)誤的觀念。因?yàn)楣穷^湯的油脂含量高，含鈣量其實(shí)比較低。骨折后，如果想吃點(diǎn)含鈣量高的食物，可以選擇牛奶、豆制品，綠葉蔬菜等，這些食物適合每天規(guī)律的攝入。
飯后喝酸奶并不助消化
吃多了，用喝酸奶來(lái)幫助消化？或許這個(gè)辦法并沒有多大用！重慶市腫瘤醫(yī)院胃腸腫瘤中心余思緣2018年3月在健康時(shí)報(bào)刊文指出，吃得過(guò)撐會(huì)使胃陷入不規(guī)律運(yùn)動(dòng)，即便是喝酸奶也不能糾正胃腸的蠕動(dòng)。同時(shí)，很多酸奶里并沒有幫助腸道消化的消化酶，就算有，當(dāng)被喝到胃里，也被胃液消滅得干干凈凈。所以，如果已經(jīng)吃得很飽了，再來(lái)一罐酸奶，明明就是增加額外的能量負(fù)擔(dān)，反而容易長(zhǎng)胖。
清淡飲食不是只吃素
很多人從醫(yī)生那里聽到過(guò)這樣的話“生病了？要記得清淡飲食”“大病初愈，飲食要清淡”… …但很多人錯(cuò)誤的認(rèn)為，清淡飲食=吃素，這樣的觀念大錯(cuò)特錯(cuò)。北京工商大學(xué)食品科學(xué)與工程講師張弛2019年12月曾刊文指出，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素和膳食纖維是人體的七大基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺一不可，任何一類物質(zhì)的缺少都會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)的不均衡。而醫(yī)生口中的“清淡飲食”是指在營(yíng)養(yǎng)充足并均衡的前提下，控制油鹽糖的攝入量，并不是只吃素。因?yàn)槿忸惪商峁┑鞍踪|(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同樣不可或缺的。
食物相克是謠言
食物相克并沒有科學(xué)依據(jù)。早在2018年315晚會(huì)上，有關(guān)專家也對(duì)食物相克的問(wèn)題進(jìn)行過(guò)論證，實(shí)驗(yàn)證明，螃蟹和柿子一起吃，螃蟹中的砷不會(huì)變成砒霜。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑2011年8月在接受健康時(shí)報(bào)刊文中指出，一些人在吃了所謂的“相克食物”后確實(shí)出現(xiàn)身體不適，這通常是由于季節(jié)性原因、食物本身有毒、食物變質(zhì)等因素引起的，與“食物相克”無(wú)關(guān)。
11月24日，央視新聞《共同關(guān)注》節(jié)目中再次對(duì)食物相克的謠言進(jìn)行了辟謠，不看劑量只談毒性，就是危言聳聽。過(guò)度關(guān)注食物相克，很容易影響我們對(duì)食物的攝入，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)謠言要警惕。
中科啟帆醫(yī)學(xué)編譯是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域高端科研服務(wù)平臺(tái)，專注于：SCI論文，修改/翻譯/潤(rùn)色，SCI論文評(píng)估，投稿，科研服務(wù)，生物醫(yī)學(xué)研究，科研課題設(shè)計(jì)，開課報(bào)告等服務(wù)，協(xié)助廣大醫(yī)務(wù)工作者順利完成基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究。
